Halleyli Pasta

2011-12-27 17:03:00
Halleyli Pasta |  görsel 1

Malzemeler: 10 adet halley bir çorba kasesi dövülmüş (iri taneli) ceviz bir su bardağı hindistan cevizi bir paket kremşanti Yapılışı: bir paket kremşanti bir su bardağı süt ile hazırlanır. içine 10 adet halley, ceviz ve hindistan cevizi koyup bir güzel elle yoğurulur. yuvarlak şekil verilir. üzerine çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süslenir. afiyet olsun... Devamı

Kayseri ketesi

2011-12-24 20:24:00
Kayseri ketesi |  görsel 1

malzemeler: 3 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1.5 paket instant maya tuz yeteri kadar un Devamı

doğa ve kayseri keteleri :))))

2011-12-24 20:18:00
doğa ve kayseri keteleri :)))) |  görsel 1

komşum sevgi hanımın yapmış olduğu kayseri ketelerine bakışı, iştahla ısırması bizi inanılmaz mutlu etti. Devamı

Safranlı İran Pilavı

2009-01-25 17:01:00

İranlı arkadaşım Nikou'nun sayesinde iştah açan bu güzel görüntüyü yayınlıyorum. İran pirinci ve safranı sevgili arkadaşım Nikou İrandan bana özel getirmiş.Nikou bana pilavın tarifini verdiğinde damak tadımıza uygun olmayacağını düşündüm. Onların yaptığı pilav ve bizim yaptığımız pilav arasında farklar var. onlar pirinci bir gece öncesinden ılık suda bekletiyorlar sonra haşlıyorlar. Haşlanan pirinci sıcak duda ıslatılan safranla karıştırıp bol yağ gezdiriyorlar. Nikou'ya "Bu çok kalorili bir pilav" dediğimde kendisi de kilolu olan arkadaşım "Benden belli olmuyor mu?" dedğinde çok gülmüştük.Ama ben bu pilavı kendi herzaman ki yaptığım pilav tarifine göre yaptım. iki bardak iran pirincini yarın saat sıcak suda beklettim. az tereyağı az sıvı yağ ile bir güzel kavurdum. Sıcak suda beklettiğim safranı ilave ettim. Tuz ilave ettim. 2 bardak kaynamış suyu ekleyip suyunu çekene kadar yüksek ısıda pişirdim. Suyunu çekince ocağın en düşük ayarında yaklaşık 10 dakika pişirdim. Size bir sır vereyim bizim türk pilavlarımız daha lezzetli oluyor. Özellkile ben Terme Pirincini kullanıyorum ve çok memnunum. Fakat şunu da söylemek gerekir ki,İran pirincinin görüntüsü çok hoşuma gitti. Hepsi ince ve uzun, sanki torna tezgahından çıkmışlar gibi:))) Safrannın rolü çok önemli bu pilavda,safran hoş koku ve görüntü verince pirinç güzel bir lezzet kazanıyor. ... Devamı

Jöleli İrmik

2009-01-19 16:09:00

Malzemeler:2 litre süt14 yemek kaşığı irmik16 yemek kaşığı şeker(isteğe göre daha fazla ilave edilebilir)2 paket vanilinÜzeri için:Arzuya göre meyveve meyve jölesiBütün malzemeleri tencereye koyup karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 1.5 yemek kaşığı tereyağ koyup koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Dikdörtgen bir cam borcama döküp biraz soğuduktan sonra arzu ettiğimiz meyveleri isteğimiz doğrultusunda yerleştiriyoruz. Meyvenin türüne göre jöeyi hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.Bu  tarifi sınıf arkadaşım Alevden aldım. Sınıfımızda dönem sonu partisi düzenlemiştik, alev arkadaşımızda bu hafif ve güzel tatlıyı bizler için hazırlayıp getirmişti.  Devamı